塩之屋の「松之山塩」とは？ 松之山塩は、日本三大薬湯のひとつ、新潟県・松之山温泉の温泉水を原料とした特別な塩です。 松之山温泉は約1200万年前の地層から湧き出る温泉で、もともとは太古の海水が地中深くに閉じ込められたもの。 そのため、現代の海洋汚染の影響を受けておらず、マイクロプラスチックの心配がありません。 塩之屋では、この貴重な温泉水をじっくりと煮詰め、自然に結晶化させた後、 さらに土鍋で丁寧に焼き上げて仕上げています。 焼き塩にすることで、塩の角がとれ、舐めた瞬間にほんのりと陽の温かみを感じる、やさしい味わいに。 料理になじみやすいまろやかな味わいが引き立ち、素材本来の風味をやさしく引き出します。 悠久の時を経て生まれた、純粋な恵みをぜひお楽しみください。 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量4kcal たんぱく質0g / 脂質0g / 炭水化物0.9g / 食塩相当量82.5g / マグネシウム15mg / カルシウム4,490mg / カリウム260mg ※サンプル品分析における推定値 ■名称 : 塩 ■原材料名 : 温泉水(新潟県十日町市松之山) ■内容量 : 10g ■製造方法: 平釜、乾燥 ■保存方法 : 直射日光や高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。