Chat Doux(シャ・ドゥ)
はるみな@レモン焼菓子
数量・内容量・サイズ
5個(1個(個包装):60×60×20mm、約50g) ◆ノワール:コーヒーショコラ ◆アンブレ:アールグレイ ◆ブラン :ホワイトショコラ ◆ヴェール:抹茶 ◆ジョーヌ:レモン
賞味期限・消費期限
賞味期限:発送日より常温7日、冷蔵10日
商品の詳細
常温では素材の香りと甘みが、 ふっと立ち上がる。 冷やして味わえば、 しっとりと、静かにほどける。 気分に合わせて、 こころの温度で。 有機素材と産地にこだわり、 丁寧に焼き上げた5種のパウンドケーキです。 ✦こだわり✦ ・有機カフェインレスコーヒー ・有機アールグレイ茶葉 ・鹿児島産抹茶(苦み少なめです) ・広島県産レモン ・ベルギー産チョコレート ・アルミフリーのベーキングパウダー使用 素材の個性を引き出す配合で、 常温と冷蔵、どちらでも楽しめる設計にしています。 ✦おすすめの食べ方✦ 常温では、サクほろの食感と香りと味を強く感じられます。 冷蔵すると、生地がきゅっと締まり、しっとりとした口あたりをお楽しみいただけます。 私は個人的には冷やして食べる方が好みです。 ✦原材料・アレルゲン✦ 特定原材料:卵・乳・小麦 特定原材料に準ずるもの:アーモンド ✦原材料名✦ ◯ノワール(コーヒーショコラ) チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、卵、ビートグラニュー糖、よつ葉無塩バター、小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、牛乳、米油、有機コーンスターチ、転化糖、有機カフェインレスコーヒー(ペルー産)、有機ココアパウダー、リキュール/膨張剤、香料 ◯アンブル(アールグレイ) よつ葉無塩バター、砂糖(きび糖、ビートグラニュー糖)、卵、小麦粉(北海道産)、牛乳、米油、アーモンドプードル(アメリカ産)、転化糖、有機コーンスターチ、有機アールグレイ(スリランカ産)/膨張剤、香料 ◯ブラン(ホワイトチョコ) よつ葉無塩バター、ビートグラニュー糖、卵、ホワイトチョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、小麦粉(北海道産)、米油、牛乳、アーモンドプードル(アメリカ産)、転化糖、バニラビーンズ/膨張剤、香料 ◯ヴェール(抹茶) よつ葉無塩バター、ビートグラニュー糖、卵、ホワイトチョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、小麦粉(北海道産)、牛乳、米油、アーモンドプードル、抹茶(鹿児島産)、転化糖、有機コーンスターチ、リキュール/膨張剤、香料 ◯ジョーヌ(レモン) ビートグラニュー糖、卵、よつ葉無塩バター、小麦粉(北海道産)、レモン(広島産)、米油、アーモンドプードル(アメリカ産)、有機コーンスターチ/膨張剤、香料
送料
送料込み
支払い方法
リベポイント、銀行振込(楽天銀行)
配送方法
宅急便 クール便
配送可能エリア
離島を除く全国
支払い確認完了から発送までの目安
1ヶ月以内
注意事項
■受注しましたら保健所の許可の降りた場所を借り生産致します。 生産日が決まり次第ご連絡を致しますので、ご了承頂き、 気長にお待ち頂けましたら幸いです。
商品とのかかわり
市販のパサつきがちなパウンドケーキではなく、より満足度の高い商品を作りたいと考え、配合設計から見直しました。 各フレーバーごとに油脂比率・糖度・水分量を数値で調整し、焼成条件も細かく検証。さらに、常温と冷蔵での食感変化を確認しながら試作と改善を重ねて完成させました。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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