馬刺しの中でも特に希少で上質な2種、赤身の王様《ヒレ》と、その中心部のみからわずかに取れる最高級部位《シャトーブリアン》を贅沢にセットにしました。 どちらもとても柔らかく、脂の少ない上品な味わいが特長。 クセがまったくなく、口に入れた瞬間とろけるような食感に、思わず驚かれる方も多いです。 シンプルにわさび醤油で、肉の繊細な旨みをご堪能ください。 冷凍は一度きりの“ワンフローズン製法”で、繊維や風味をそのままキープ。 特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にも自信を持っておすすめできる逸品です。 ※他商品とのセット購入が可能です。 購入時にお知らせいただければ送料等割引させていただきます。