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商品のレビュー

77 (73件のレビュー)
購入者

購入者(OSBQIIls40Te9S6zv1s8TZppFaF3)

編集済み
早速、生米こうじ発送頂きありがとうございました。名水味噌のおまけまで☺️❣️
なるさんの麹で作る塩&醤油麹が、どんなお味になるのか今から楽しみです!
今度とも、よろしくお願いします‼︎
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋 プロフィール

メグコ様

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます‼️😄
温かいコメントまでお寄せいただき、とても嬉しいです✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

無事にお届けできたようで安心いたしました😊
名水味噌も喜んでいただけて何よりでございます❣️

なるさんの麹で塩麹&醤油麹を仕込んでくださるとのこと、本当に嬉しいです‼️
生米麹は発酵の進みもよく、まろやかで旨味のある味わいに仕上がりますので、ぜひ出来上がりを楽しみにお待ちください😊✨

日々のお料理がさらに楽しくなりましたら幸いです🍀

この度は本当にありがとうございました!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!👏
編集済み
購入者

購入者(iVwfpvJvoZN2DbbWJ3JI2tXsUBI3)

編集済み
甘酒を作りたくて米こうじリピート購入です。おまけプレゼントでお味噌を頂きました。前回と違うお味噌なので楽しみです。元々麦味噌でお味噌汁を作ってますが、大豆味噌を混ぜると味噌汁がより美味しくなります🤭色々楽しみです〜
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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けろもも様

このたびは生米麹をリピートでご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
さらにお写真付きでの温かいレビュー、とても嬉しく拝見いたしました✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

甘酒づくりのために再びお選びいただけたこと、本当に光栄です😊
今回のお味噌も楽しみにしていただけて嬉しいです◎

麦味噌に大豆味噌を混ぜていらっしゃるのですね…!🤭
味噌をブレンドすると、ぐっと奥行きのある味わいになりますよね✨
お味噌汁がより美味しくなるとのお言葉、とても励みになります🍀

甘酒もお味噌も、ぜひいろいろな組み合わせで楽しんでくださいね😊

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(WVxCedS3YSQL6IYFR0AO7Jn1xUI3)

編集済み
こんにちは😊
ファーマーズマーケットで麹を購入させていただいた家ちゃんです。
感想が遅くなりましたが、とても美味しかったので書かせていただきます。

まずは甘酒にしていただいたのですが、
自然な甘みと香りが上品で、体がほっと温まる味で感動しました😭

その後、塩麹と醤油麹も仕込みました。
どちらも驚くほどまろやかで旨味が強く、
お肉の下味や炒め物、ドレッシングなど色んな料理に活用して楽しんでいます🍚✨

良い麹は、料理の幅が一気に広がりますね!
素敵な麹をありがとうございました。
またぜひ購入させてください🤍
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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家ちゃん様

このたびはファーマーズマーケットで麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
温かいご感想までお寄せいただき、とても嬉しく拝見いたしました✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

まずは甘酒にしてお召し上がりいただいたのですね😊
自然な甘みと香りを感じていただき、「感動しました」とのお言葉…作り手として本当に励みになります😭✨
体がほっと温まる味と言っていただけて、とても嬉しいです🍀

さらに塩麹や醤油麹まで仕込んでくださりありがとうございます‼️
まろやかさや旨味の強さを感じていただけたこと、何より嬉しく思います😊
お肉の下味や炒め物、ドレッシングなど幅広くご活用いただいているとのこと、想像するだけで美味しそうです🍚✨

「良い麹は料理の幅が一気に広がる」とのお言葉、本当にその通りですね◎
そのお手伝いができましたこと、心より感謝いたします🙇‍♂️

この度は本当にありがとうございました!
ぜひまたのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(8BsDrchKHCMyUzdDdkY6pzkBdqz2)

編集済み
今回2回目の購入をさせてもらいました。
前回は醤油麹と甘酒に使いました。
ヨーグルトなどの乳製品が自分にはあまり合わないみたいなので「甘酒で腸活できたらいいな」と思い作ったところ、とても美味しかったのでリピです😊
おまけにお水とお味噌も送っていただきありがとうございます。
さっそく甘酒作ります♪
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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りょうこ様

このたびは生米麹を再びご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
2回目のご縁をいただけたこと、本当に嬉しく思います✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

前回は醤油麹と甘酒にお使いいただいたのですね😊
「甘酒で腸活できたらいいな」と思ってお作りになり、とても美味しかったとのこと…作り手として何よりの励みになります‼️😭✨

甘酒は自然な甘みで、毎日の習慣にも取り入れやすいですよね◎
今回もぜひ、発酵の時間を楽しみながらお作りください😊

おまけのお水とお味噌にも触れていただき、ありがとうございます🙏
黒部の名水で仕込む甘酒は、よりまろやかに仕上がりますので、ぜひお試しください🍀

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(r8d3dbEOToWlxFEO8ZPClwHmTbo2)

編集済み
早々に発送してくださりありがとうございました😊これから醤油麹手作りしたいと思います🎵
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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ちゅうトトロ様

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
温かいコメントまでお寄せいただき、とても嬉しいです✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

無事にお届けできたようで安心いたしました😊
これから醤油麹を手作りされるとのこと、とても楽しみですね🎵

生米麹は発酵の進みもよく、香りも豊かに仕上がりますので、ぜひ出来上がりを楽しみにお待ちください◎
日々のお料理がさらに楽しくなるお手伝いができましたら嬉しいです👏

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(fURc2S7OymbAn3k9LijWv5bGm6p2)

編集済み
届いた麹で早速甘酒を作りました!
同封されてたレシピ通りに作ったら、美味しい甘酒が簡単に作れました😊
他のレシピも参考に色々作ってみようと思います。
4袋は多いかな?と思いましたが、あっという間に無くなりそうです。
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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ありこ様

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
さっそく甘酒を仕込んでいただき、とても嬉しいです✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

同封のレシピ通りにお作りいただき、「美味しい」と言っていただけたこと、本当に励みになります‼️😊
簡単に作れたとのお言葉も、とても嬉しいです◎

他のレシピにも挑戦してみようと思っていただけて、作り手としてこんなに嬉しいことはありません🍀
4袋、多いかな?と思われたとのことですが…気づけば本当にあっという間なんです😋✨
甘酒はもちろん、醤油麹や塩麹にもぜひお使いくださいね👏

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(V4LMGbtZfCWq6OENNQnmhktaJRr2)

編集済み
前回お味噌を購入し、生米麹もあるんだ😳と知り、
やっと購入できました🌵
いつもヨーグルトメーカーで作っており、
炊いた米と一緒に混ぜて作っていましたが、
せっかくなので、今回はストレートに、
生米麹とお湯だけで一晩かけて作りました。
そのまま食べても、程よい甘さで美味しかったです。
生米麹冷凍で1年持つので、他にも醤油麹や塩麹も作っていこうとおもいます。
そして、手書きのメッセージ、いつもありがとうございます。
また利用しますね🌵
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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タニー様

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
前回はお味噌をお選びいただき、今回は生米麹までお迎えいただけて、とても嬉しいです✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

ヨーグルトメーカーで丁寧に甘酒を作られているのですね😊
今回は生米麹とお湯だけでストレートに仕込んでくださったとのこと、本当に嬉しいです‼️
そのまま食べても程よい甘さと感じていただけたこと、作り手として何よりの励みになります😭✨

冷凍保存でゆっくりお使いいただけますので、ぜひ醤油麹や塩麹なども楽しんでみてくださいね◎
どんな仕上がりになるのか、想像するだけでワクワクします😋

手書きのメッセージにも触れていただき、ありがとうございます🙏
そう言っていただけることが本当に嬉しいです🍀

この度は本当にありがとうございました!
ぜひまたのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(M06etfAAIySiQCfcDxrc8PqOoNx1)

編集済み
先程受け取りました!
お味噌までお送り頂き、ありがとうございます🙏
この麹で甘酒を作るのが楽しみです🥰
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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ふう様

このたびは生米麹をご購入いただき、誠にありがとうございます!😊
また温かいコメントまでお寄せくださり、とても嬉しいです✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

無事にお受け取りいただけたとのこと、安心いたしました◎
お味噌も喜んでいただけたようで何よりでございます🙏

この麹で甘酒を作られるとのこと、とても楽しみですね🥰
生米麹は発酵の進みもよく、香りも豊かに仕上がりますので、ぜひ出来上がりも楽しみにお待ちください😊
仕上がりのご感想もお聞かせいただけたら嬉しいです✨

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(hyWTJXMdyyWlqgP9zerhsnzGqA33)

編集済み
楽しみに待っていた生米麹、まず袋をあけてその香りにびっくり!こんなに力強く甘い香りの麹は初めて。麹が生きている!と感じました。早速、玉葱麹とベトナムの醤油を使って、醤油麹を仕込みました。出来上がるのがとても楽しみです😊
いただいたお味噌も早速お店のお昼ごはんに、鍋にしていただきました。こちらのお味噌も野菜の味が引き立って本当に美味しいです!次回はお味噌も購入させていただきます!
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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アンディ様

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄
さらにお写真付きでの温かいレビュー、とても嬉しく拝見いたしました!✨
お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

袋を開けた瞬間の香りに驚いていただけたとのこと、本当に嬉しいです‼️
「麹が生きている!」と感じていただけたこと、作り手として何よりの励みになります😭✨

早速、玉葱麹やベトナムのお醤油で醤油麹を仕込まれたのですね!
なんて素敵な組み合わせでしょうか…!😳
出来上がりを想像するだけでワクワクしますね😊

さらに、お味噌もお店のお昼ごはんでお使いいただきありがとうございます!🍲
野菜の味が引き立つと感じていただけたこと、とても嬉しいです🍀
次回はお味噌もご検討くださるとのこと、心より感謝申し上げます🙇‍♂️✨

この度は本当にありがとうございました!
ぜひまたのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(E3g4UjN3mfVWrDXACKWTsGrwAFV2)

編集済み
受け取りました!おまけの味噌もつけていただいて嬉しいです😊。家族全員、醤油麹が好きなので早速作ろうと思います。味噌も大切に食べます♪ありがとうございました🙌
購入者

購入者(eIA36ALowDUm1wlxecpjxuu6ohp2)

編集済み
先程届きました。素早いご対応ありがとうございます。おまけやレシピも嬉しいです。またよろしくお願いします。
購入者

購入者(g3v2HgRC9ZP9sUqHyYJ8widw2YI2)

編集済み
リベ友さんの紹介で初めて購入しました😊
想像以上におまけをつけていただき、それがちょうど話題にあがっていて食べてみたいと思っていたものだったので、とても嬉しかったです🙏✨

生麹でさっそく玉葱麹を仕込んでみましたが、甘みがしっかり出てとても美味しくできました。
これからいろんな麹レシピにチャレンジするのが楽しみです🌿
購入者

購入者(0HR7CamAs1NqlPpQtoCyzkhVble2)

編集済み
リピート購入させていただきました😊
なるさんの米麹で作った醤油麹が美味しすぎて、それを食べた家族や友人もすっかり虜になっています🙏✨
さっそく友人と塩麹を作る約束をしているので、引き続きなるさんの米麹のお世話になります☺️
いつも美味しい麹を分けてくださりありがとうございます🍀
購入者

購入者(uleugnCGVfVLCqI3qX9Iay9zAYR2)

編集済み
とても美味しそうな米麹✨
おまけもとっても嬉しいです!

いつも塩麹、醤油麹を手作りしていますがこちらの米麹が定番になりそうです。
丁寧でお早いご対応もありがとうございました!
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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この度は当店の米麹をご購入いただき、誠にありがとうございます!✨
嬉しいレビューもお寄せくださり、とても励みになります☺️
お返事が遅くなってしまい、申し訳ありません💦

ご自宅の塩麹や醤油麹づくりで、当店の米麹をお選びいただき、本当に光栄です🙏「定番になりそう」とのお言葉もありがとうございます😭
おまけも喜んでいただけて良かったです🍀

今後ともぜひよろしくお願いいたします😊
この度は本当にありがとうございました!
編集済み
購入者

購入者(y47QRoQ2LSMI7fRCw3mYzCv1LUC2)

編集済み
手書きのメッセージつきで和やかな気持ちになりました。
おまけの醤油や味噌もありがとうございます!
大切にいただきますね。甘酒づくりもとっても楽しみです☺️
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございました!🙏✨
温かいコメントもお寄せいただき、重ねて感謝いたします!😊

メッセージも喜んでいただき、何よりでございます✨

おまけのお醤油やお味噌も、日々のお料理で楽しんでいただければ幸いです😊
甘酒づくりもぜひ挑戦してみてくださいね!☺️
その際は、ぜひお付けした黒部の名水を使ってみてください✨
味も少しは変わってくると思います!

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(pooEyPybN4Za68M3rBu0eUXMqMg2)

編集済み
甘酒が好きな我が子に作るために、国産の信用できる米麹を探していて出会いました。
真夏の発注だったので、酷暑を配慮してペットボトルの氷を同封していただいていたのが、気遣いを感じました。
みその活用レシピ等冊子を入っていて、うれしかったです。これから麹を使って作るのが楽しみです!
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋 プロフィール

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます‼️👏
嬉しいコメントもお寄せいただき、とても励みになります✨
無事にお届けできて、良かったです◎

当店の生米麹は、富山県産の米のみを使用しております☺️
お子さまのための甘酒づくりに、当店の米麹をお選びいただけたこと、本当に嬉しいです😄
お付けしたペットボトルの水は、地下100m以上から湧き出る黒部の名水ですので、ぜひ甘酒づくりにもご活用ください!😊
同封のレシピ冊子もお役立ていただきながら、いろいろな麹料理を楽しんでいただければ幸いです✨


この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(DiVBAAHbKuM7m1a396rtSEdgVfc2)

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楽しみにしていた生米麹を受け取りました。まずは何から作ろうかワクワクしています。プレゼントやレシピがたくさん入っていてこちらも食べるのがとても楽しみです。ありがとうございます!
直筆のメッセージはあったかい気持ちになりました😊
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋 プロフィール

このたびは生米麹をご購入いただき、誠にありがとうございます‼️

また、コメントもお寄せくださり、とても嬉しいです!✨

到着を心待ちにしていただいていたとのこと、とても嬉しかったです😊
米麹で色々な発酵調味料を作れるので、何から作ろうかワクワクしますよね!作り手として本当に励みになります😊

同封のレシピやオマケも、ぜひ日々のお料理にお役立ていただければ嬉しいです👏
メッセージも喜んでいただけたようで、何よりでございます☺️

この度は本当にありがとうございました!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!🍀
編集済み
購入者

購入者(0HR7CamAs1NqlPpQtoCyzkhVble2)

編集済み
自分で塩麹や醤油麹や野菜麹を作ってみたくて購入させていただきました😊
なるさんの米麹で作った醤油麹をつけて食べるキュウリが美味しすぎて無限に食べられます😆🥒
でも自分で作った醤油麹より、なるさんの醤油麹の方が美味しい気がします☺️
うちのキッチンにもなるさんの蔵の麹菌が棲みついてくれたら嬉しいなと思いながらまたいろんな麹を仕込もうと思います🙏
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

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このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございました!
写真を添えての温かいコメントまでいただき、感無量です!😭✨

お返事が遅くなり申し訳ございません🙇‍♂️

ご自身で塩麹や醤油麹、野菜麹まで仕込んでみようと思い、当店の生米麹をお選びいただき、とても嬉しいです✨
「無限に食べられる」とのお言葉も、作り手として最高の誉め言葉です‼️
当店の醤油麹の味を気に入っていただけたこと、本当に励みになります🙇‍♂️

「蔵の麹菌がキッチンに棲みついてくれたら」というお言葉も、とても素敵で胸が温かくなりました☺️

ぜひこれからもいろいろな麹を仕込んで、発酵の楽しさを感じていただければ嬉しいです👏

この度は本当にありがとうございました!
またのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(8XKwHzwizVRHjRpwAdZMYwAuftK2)

編集済み
様々なレシピ付きでしたが、まずは付属の黒部の名水を使い、炊飯器で一晩発酵させて甘麹を作ってみました(ブレンダーで撹拌後の写真です)

普段から乾燥麹を使った麹調味料はいくつも手作りして食べ慣れているのですが、
生米麹を使ったものは全然違う😳
まろやかで雑味がなく、本当に美味しいです✨✨
ヨーグルトにかけて食べるのがお気に入りの食べ方です😊

ご厚意で付けていただきました醤油麹は、鶏もも肉を漬け込んでオーブン焼きにしたり、
茹でた豚肉・塩もみしたきゅうりと和えただけで、旨味たっぷりの1品になりました☺️
麹がますます好きになりました!
またリピートしたい商品です😊
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋 プロフィール

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございました‼️
心のこもったレビューまでお寄せいただき、本当に嬉しく思います!
お返事が遅くなり申し訳ございません🙇‍♂️

早速「甘麹」を仕込んでくださったとのこと、しかも黒部の名水を使っていただき、ありがとうございます✨
乾燥麹との違いを感じていただけたこと、作り手として本当に嬉しいです😭
仰るとおり、雑味がない味に仕上がるんです🍀
ヨーグルトにかけて召し上がっているとのお話も、とても美味しそうですね😊

さらに、醤油麹もさまざまなお料理に活用してくださりありがとうございます!
鶏もも肉の漬け込み、想像するだけで食欲をそそられます✨
レシピが気になります…!😳
「麹がますます好きになった」とのお言葉、何よりの励みになります!

この度は本当にありがとうございました!
ぜひまたのご縁を心よりお待ちしております🍀
編集済み
購入者

購入者(26ZO64yA37PhKAGPe5A56VHhyNJ3)

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このたびは心のこもった生米麹をお届けいただきありがとうございました。
箱を開けた瞬間、たくさんのおまけや、一緒に添えられていたメッセージとレシピに思わず笑顔になりました✨
ご縁に感謝しつつ、さっそく大切に調味料の仕込みを始めます!出来上がりが楽しみです。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします✨
飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋

飯澤醤油味噌店 なる@富山で100年つづく醤油•味噌屋 プロフィール

このたびは生米麹をご購入くださり、誠にありがとうございます!😄

素敵なお言葉をいただき、とても励みになりました!✨

お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません🙇‍♂️

箱を開けたときに笑顔になっていただけたと知り、僕も嬉しい気持ちで拝読しました◎
さっそく発酵調味料の仕込みをしてくださり、出来上がりが気になります😊
オマケでお付けした醤油麹と甘口米味噌も、ぜひお試しください!

この度は本当にありがとうございました!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!👏
編集済み