減農薬・減化学肥料・特別栽培水準以上で栽培した でわのもち　不選別　です 訳あり：保管方法がベストではありませんので　 　　　　本来のベストでわのもちよりは1ランク落ちますが 　　　　それでも、美味しいです 不選別ですので　小さい米も混ざります 通常の調理の他に 甘酒や　 水加減をいろいろ試して　そのまま炊いて食べると 麻薬のような　食べごたえの炊飯米になります　 つや姫も　ミルキークイーンも　コシヒカリも遠く及ばないくらいの。 普通のお米に半分混ぜても　すごく美味しくなります 有機栽培レベルには到達できませんでしたが　 特別栽培と超えるべく栽培しており 我が家ではこの米だけ　杭掛け乾燥しています 稲が　のびのびと育ってもらえるように 栽培しています 精米は　発送の２時間前に精米いたします