新潟県上越市発！ 壺で2～３時間じっくりと焼き上げた壺焼き芋です。 焼き上げた芋を冷やし熟成させよりおいしく仕上げました。 ねっとりとした舌触りと柔らかさ、栄養満点で皮から丸ごと食べられる 壺焼きだからできる芋のみの無添加食品です。 店長自ら直接茨城県に買い付けに行き厳選した紅はるかを使用！ 冷えたままでも美味しいです。 冷凍すると約１ヶ月程度保存が可能です。 解凍すると数分で柔らかくなってきますので、硬い状態で切り分けて冷たいままで食べるとアイスのような食感です！