脂すっきり、たんぱくしっかり。 濃厚なのにくどくない。 老舗の特製だれで煮含めた、とろとろ・ほろほろの本格角煮。 ■ 老舗の味を食卓に 岐阜・八百津「御嵩屋」。国産の豚バラ肉を下ゆでして余分な脂を落とし、地元の老舗「味噌平醸造」木樽仕込みの醤油をベースにした自家製だれで、じっくり煮込みました。濃厚でコクがありながら、後味はすっきり。 ■ こだわりの製法 ・下ゆで→煮込みで旨みを凝縮、口どけよく“とろほろ”食感に。 ・素材・香味も国産中心で安心。ご飯のお供、角煮丼、ラーメン具材、角煮まん、酒肴にも。 ■ 召し上がり方（かんたん） 袋のまま湯せん約3分で温める 肉を取り出して器に盛る 袋に残ったたれを上から回しかけて完成 ■ 内容量・保存・原材料 ・内容量：260g（たれ付き／真空パック） ・賞味期限：製造日より50日 ・保存方法：10℃以下で要冷蔵／開封後はお早めにお召し上がりください ・原材料：豚バラ肉(国産)、醤油、砂糖、味噌、酒、みりん、食酢、調味料(アミノ酸等) ・アレルゲン：小麦・豚肉・大豆 ※手造りのため形に個体差があります。