愛知県稲沢市の古民家カフェ「珈琲とお食事 トット」オリジナルのデカフェコーヒーです。 無農薬栽培の世界的産地のメキシコから高品質な生豆を仕入れています。深煎りでデカフェとは思えないほどしっかり深みのある味わいで、後味はすっきりクリーンな飲み口です。 ━━ 生産地 ━━ ・メキシコ　チアパス州　マヤビニック生産者農業組合 オーガニックコーヒーのシェア世界一のメキシコの大自然で農薬や化学肥料に頼らず育てています。農家さんは完熟豆のみを選別して、すべて手摘みで収穫しています。 ━━ オーガニック認証 ━━ オーガニック認証を取得した安心安全な生豆を厳選して仕入れています。 ━━ 鮮度へのこだわり ━━ コーヒーには油分が含まれており、無農薬栽培された新鮮な油は身体に大切な栄養素です。受注後に焙煎を行い、酸化していない新鮮なコーヒーをお届けします。妊婦さん、健康を意識している方にも自信を持ってお届けします。 ━━ カフェイン除去方法 ━━ 化学薬品を一切使用せず、メキシコの山水を利用したマウンテンウォーター製法で安全にカフェインを99.8％除去しています。 ━━ 焙煎 ━━ 中深煎り焙煎にすることでカフェインレスコーヒーとは思えない香りとコク、ほどよい苦味を感じながらも後味はクリーンですっきり、とても飲みやすいコーヒーになっています。愛知県あま市にある自家焙煎所で注文後に焙煎した豆を新鮮な状態で発送いたします。 ━━ カップテイスト ━━ 焙煎度：中深煎り 苦味 ★★★☆☆ / コク ★★☆☆☆ / 甘み ★★☆☆☆ / 酸味 ☆☆☆☆☆ ━━ 挽き豆ご希望の方へ ━━ 豆のまま発送が基本ですが、粉に挽いてのお届けも承ります。ご希望の方は備考欄に「粉希望」とご記入ください。 ━━ 発送について ━━ 注文後約1週間いただいております。お急ぎの場合は特記欄にご記入ください。送料無料。