一番茶のかぶせ茶を粉末茶に仕上げました。 収穫前に遮光する「かぶせ茶」は、「旨味」「甘味」「鮮やかな色」が特徴のお茶です。 50gで約25杯分です。 ホットやアイスでも溶け、お菓子作りやお酒で割ったりと様々な用途にご利用いただけます。 茶葉を残さずすべて飲むので、お茶の栄養素をまるごとお楽しみいただけます。 虎屋ういろうさんでもご使用いただいています。 ■ おいしい召し上がり方の目安 ・ホット：マグカップに小さじ１杯（約2g）／熱湯200ml／よく混ぜて ・アイス：水・牛乳に溶かして抹茶ラテ風に ・お菓子：パウンドケーキ・スコーン・パンナコッタなどに（大さじ１〜2） ・お料理：天ぷら塩・お吸い物・ふりかけにも ◼️抹茶感覚で楽しむ、手軽な粉末緑茶 抹茶は日光を遮って栽培されますが、当店の粉末緑茶は、日光をたっぷり浴びて育った煎茶を丸ごと粉末にしました。抹茶に負けない手軽さと栄養価はそのままに、煎茶特有の「爽やかな香りとスッキリとした渋み」がお楽しみいただけます。 ■ コーヒーの合間に、もう一杯の選択肢を ・小さじ1杯を溶かすだけ。ドリップより手軽です ・牛乳に溶かせば抹茶ラテ風。カフェラテの気分の日にも ※茶葉をまるごと飲むので、カフェインは急須で淹れるお茶より多めです ■ 「10秒シェイク」で、いちばん早い冷茶 ・水筒やペットボトルに水500mlと粉末小さじ1（約2g） ・フタをして10秒シェイクするだけ。待ち時間ゼロ ・茶殻が出ないので、栄養もまるごと ▼ 水出しの詳しい作り方（生産者が書いた記事です） 【伊勢茶の生産者が教える】お茶は水で淹れると甘くなる。夏の冷茶5つの楽しみ方 https://library.libecity.com/articles/01KX89HNW68ZRQ5B364RFGN0Z6