食べやすいように半むき身にしました。旨みともっちり、しっとりとした身質をご堪能いただけます。ずわいがには繊細で甘味があります。食べやすくカットし、殻を半分剥いています。 部位をばらして肩・棒・爪・爪下・足先が入っています。このずわいがにの美味しさを堪能するにはしゃぶしゃぶにするのがポピュラーですが、グラタンや天ぷら等のメニューに使っても美味しくいただけます。また、バルダイ種と呼ばれる高級種の大ずわいは一般にはなかなか手に入らない希少品です。旨み・甘みが別格の大ずわいをご賞味ください。 ■原材料・成分 ずわいがに(米国orロシア産等)/酸化防止剤(亜硫酸Na) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※-18℃以下で保存してください。 ※加熱用です。加熱してお召し上がりください。 ※解凍時間は冷蔵庫で約1日です。 ※生ずわいがには時間経過で黒変(酸化による変色現象)を起こしますが、品質には問題ありません。 ※解凍後は水分をよく拭き取りお早めにお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫は保管温度が一定ではございませんので、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。上記の黒変は冷凍状態でも進行する場合がございますので、保管状況によりますが30日以内のお召し上がりを推奨いたします。