宮崎県日向市──太陽がさんさんと降り注ぎ、美しい海風が吹き抜ける温暖な大地から、"幻の柑橘"「へベス」をお届けします。 香り高い酸味がありながら、タネが少なくまろやかな味わい。 ひと搾りで広がる爽やかな香りは、一度知ったら手放せません。 焼酎やサイダーにキュッとひと搾り、焼き魚やお鍋にさっとひとかけ。 お料理にもドリンクにも使える"天然の万能調味料"です。 その「へベス」を贅沢に使い、福岡県・ミチクサ醸造所さんと醸した「ヘベスエール」。 グラスに注いだ瞬間ほんのり漂う柑橘の香り、軽やかな口当たりと心地よい酸味、 後味にふわっと残る爽やかな余韻──つい「もう一口」が止まりません。 ワイングラスでゆっくり味わうのがおすすめです。 「まずは気軽に試したい」という方には、訳ありへベスをご用意しています。 露地栽培・減農薬で育て、小さな傷があるだけ。味と香りは正真正銘、あの「へベス」です。 庭師として植物と向き合う中で出会い、惚れ込んだ果実。 栽培からお届けまで心を込めています。 宮崎の太陽と海が育てた「へベス」の感動を、ぜひあなたの食卓で。