私はふだん、歯科医院で栄養士として働き、 むし歯や歯並びの予防のために、患者さんの食事サポートを行っています。 毎日子どもからお年寄りまで多くの方と向き合う中で感じるのは、 「食べものの選び方ひとつで、未来の健康は大きく変わる」ということ。 その経験が、お菓子づくりにもつながっています。 私が作るお菓子は、 🌱 玄米粉 🌱 圧搾一番しぼり米油 🌱ココナッツオイル 🌱 デーツシロップ 🌱 オーガニック豆乳 など、血糖値の急上昇を抑え、中性脂肪になりにくく、酸化もしにくい “からだに負担の少ない素材” を中心にしています。 甘いものは「やめる」ものではなく、 自分に合った形で“つきあい方を整える”ことで、もっとやさしく楽しめる。 そのきっかけになるお菓子を、私自身の子育ての経験と、歯科で培った栄養の知識を合わせて、ひとつひとつ丁寧にお届けしています。 食を通して、 子どもも大人も、お年寄りも、 みんなが健やかに過ごせるように——。 そんな願いを込めたお菓子です。 「こんなお菓子があったんだ」 と知っていただけたら嬉しいです🕊️