はじめまして。 東品川で１２周年を迎えた、まちの小さなパン屋「いのパン店」です。 日々の暮らしにそっと寄り添うパンたちを、１人で楽しく焼いています。 材料は味と価格のバランスを考えながら「身体・舌・心が美味しいと感じるもの」を基準に選んでいます。 石臼挽きの小麦粉をブレンドし長時間発酵で美味しさを引き出した「バゲット」、自家製酵母を使用した「カンパーニュ」「いのパン」、フルーツとナッツがたっぷりの「旅人のパン」などのハード系が人気です。 あんこ大好き店長が選んだいろいろな餡を使ったパンや、毎日の食パンもご近所の皆さまに愛されています。 全国のリベの皆様の暮らしに、パンを通して小さなよろこびとあたたかさをお届けできますように(^^)