はじめまして！ 「おかめ商店」です🌱 **つくり手の想いを、食卓へ。** 昔から日本の食卓を支えてきた、大豆や発酵食品。 私は長年、食品に携わる仕事を通じて、さまざまなメーカーさんとお付き合いしてきました。 その中で出会ったのは、おいしいものづくりに真剣に取り組む、たくさんのつくり手さんたち。 そんな皆さんのこだわりや想いが詰まった商品を、もっと多くの方に知っていただきたい。 そんな気持ちから「おかめ商店」を始めました。 **最初にご紹介するのは、河田商店さんのきな粉です。** 以前から一緒に何かできたらとお話ししていた、大切なお取引先。 香ばしい香りと、きめ細やかな粉質が魅力のきな粉です。 牛乳やヨーグルトにも混ざりやすく、毎日の食卓で手軽に楽しんでいただけます。 そしてこれからは、味噌ソムリエとしておすすめしたい、東海地方のお味噌や発酵食品もご紹介していきたいと思っています。 いつかは日本の伝統的なお味噌のおいしさを、海外の方にも届けられたら。 そんな夢を持ちながら、まずは一歩ずつ。 子どもも大人も、毎日の食事を大切に。 **おいしく食べて、身体を動かして、人生楽しんだもん勝ち！** つくる人にも、食べる人にも、笑顔が広がりますように。 おかめ商店