山田農場信州ブドウ工房
ねこたにくプロフィール
信州の山あい、標高650m。手のひらで育てる小さなぶどう畑です。 植え付け間もない頃、大きな困難のなかで手を差し伸べてくださった方々と樹の皮を剥いだあの日から、この畑はずっと人の温もりに支えられてきました。草刈り、摘粒、袋掛け、敷き藁……今も各地から集まる仲間たちが、惜しみなく汗を流してくれています。 目指すのは「限りなく無農薬に近い栽培」。除草剤を使わず土を耕さず、殺虫剤の代わりに自家製のニンニク液などをまいて「少し離れててね」と虫にお願いする。カエルや蜂の力を借り、約1,700房すべてに手作業で袋を二重掛けして実を守ります。 畑を継いだ家族に声をかけると、「一房ずつ綺麗に仕上がっていくのが愉しい」と笑います。「楽しい」ではなく、心を込める「愉しい」。 普段は広くお届けしていない小さな農場ですが、今年はご縁のある方へ特別に、数十箱だけお分けできることになりました。県外へはクール便で直送いたします。大粒ぶどうの弾ける果汁も、シャインマスカットの澄んだ甘さも、みんなの汗と祈りが染み込んだ恵み。どうぞ、共に味わってください。
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