噛みしめるほどに広がる素材の奥深い味わい。その魅力に心を奪われ、10年間単身でイタリアに渡り、現地の菓子づくりを学びました。ナポリの伝統を受け継ぐ製粉会社の小麦粉や、香り高いシチリア産のナッツなど、素材ひとつひとつにこだわり抜いたイタリア菓子をご提供いたします。ソノ コンテンタとはイタリア語で「嬉しい」「満足している」を表す言葉です。 お客さまの一日が「ソノ コンテンタ」となりますように。