和歌山県和歌山市の海の近くで、生姜を育てている「田村農園」です。 潮風が届く砂地の畑は水はけがよく、やわらかくみずみずしい新生姜づくりに適した環境です。 この土地ならではの風土を活かし、香りがよく、辛みの中にも爽やかさのある生姜を丁寧に育てています。 採れたての新生姜ならではの瑞々しさと、フレッシュな味わいをぜひお楽しみください。