三重県で小さな洋食店「カヴァロ」を営んでいます。 私たちが一番大切にしているのは、「また食べたい」と思っていただける、手間を惜しまない料理づくりです。 このミートソースは、お店で愛されてきた味を、ご家庭でも気軽に楽しんでいただきたいという想いから生まれました。 主役は三重県が誇るブランド牛・松阪牛。松阪牛のひき肉と国産豚ひき肉を合わせることで、肉の旨みとコク、食べ応えのバランスを追求しました。 保存料や化学調味料に頼らず、一つひとつ手作りで仕上げています。大量生産ではありませんが、その分、素材の良さや丁寧な仕事を感じていただける商品になっています。 パスタにはもちろん、ご飯にかけたり、オムライスやドリア、グラタンのソースとしてもお楽しみいただけます。忙しい日でも、温めるだけで少し贅沢な食卓になるよう工夫しています。 私自身、「大切な人に安心して食べてもらえるものを作りたい」という気持ちで毎日商品づくりをしています。 リベシティ市場を通じて、全国の皆さまとのご縁が広がれば嬉しいです。ぜひ一度、カヴァロ自慢の松阪牛入りミートソースをご賞味ください。