7年前から6次化でほとんど1人でにんにく農家をはじめました。調理師を37年して来てそれを生かして農業の世界に飛び込みました。最初は黒にんにくの栄養化に惚れ込んでやるんだったら、にんにく作りからしようと思って今現在です。農薬を使わない自然法で大変だけどやりがいはあります。皆様にアイユ農家のにんにく塩を味わって、欲しいです。失敗の連続ですが、前向きに頑張って行こうと思います。今年は自然農法に挑戦してまた皆様により良い商品を提供出来るように精進して行きます。 ☆アイユ農家の一番最初の商品はガーリックチリソースです。プロが作った万能調味料！にんにくの好きな人にぜひ食べて頂きたいです。間違いなしです。 (6商品) 黒にんにく、にんにく塩、トマトガーリックパスタソース、チリソース、うまきざみ、乾燥にんにくを販売中！ 全商品にんにくたっぷり使用してます。