🌿 つくり手の想いを、食卓へ。 はじめまして！ 「おかめ商店」です😊 今回ご紹介するのは、長年お付き合いのある名古屋の焙煎加工会社、河田商店さんが手がける 「貴生粉（きなこ）」 です。 名古屋でとある有名な喫茶店のオーナーが、きな粉バターに使用するきな粉を探し求め、たどり着いたきな粉なんです！ ✨ 貴生粉のおいしさの秘密 それは、焙煎の技術にあります。 焙煎したての大豆をきめ細かく仕上げることで、ふんわり柔らかな口当たりと、豊かな香りが楽しめます。 粒子が細かく、牛乳やヨーグルトなどにも混ざりやすいのが特徴です。 そして、大豆の種類によって味わいにも違いがあります。 🟡 北海道産大豆 すっきりとした甘さ　 ⚫ 国産黒大豆 味はコクが深く、風味が濃い 今回は、この2種類を食べ比べできるセットにしました！ おはぎやお餅はもちろん、トーストに塗るきなこバターや、お味噌と合わせたお料理にもおすすめです♪ ご飯にかけても、コーヒーや牛乳に混ぜても美味しいです！ 毎日の食卓に、焙煎の香ばしさと大豆のおいしさをお届けできたらうれしいです。 これからも、つくり手さんの想いが詰まった商品を少しずつご紹介していきます。 どうぞよろしくお願いいたします😊