シュトレン　12/10より発送開始商品 りんごとさつまいもの蜜煮をたっぷり詰めた、全粒粉のシュトレンです。 バターも卵も牛乳も使っていません。植物性の材料だけで作ります。 りんごとさつまいもは、弱火で三日ほどかけて蜜に炊きます。炊きあがると琥珀色になります。 三日かけるのは、蜜をしっかり煮含めるためです。やわらかいだけではなく、噛むとむちっとした歯ごたえが残ります。 炊いているあいだに鍋にたまってくる蜜も、残さず生地に入れます。 これを、ラム酒などに漬けこんだドライフルーツと一緒に、たっぷり詰めました。 生地は全粒強力粉。自家製のご飯酵母で発酵させています。 シュトレンとしては甘さをかなり控えめにしているので、甘いシュトレンが苦手な方にも食べやすいと思います。 生地を甘くしていないぶん、切ったときに出てくる蜜煮の甘さが、はっきりわかります。 ラッピングをしてお送りします。そのまま贈りものにしていただけます。 こんな方におススメ ・甘すぎるシュトレンが苦手な方 ・バターの重いお菓子が食べられない方 ・乳製品や卵を避けている方 ・植物性素材のお菓子を探している方 ・ヴィーガンのクリスマス菓子を探している方 ・全粒粉のお菓子が好きな方 ・クリスマスの贈りものを探している方 商品について ・1本 ・クリスマス限定 ・自家製酵母（ご飯酵母） ・りんごとさつまいもの蜜煮を三日かけて手作り ・バター不使用、卵不使用、牛乳不使用 ・植物性素材 ・ヴィーガン ・ラッピング済み シュトレン、ヴィーガンシュトレン、バター不使用シュトレン、全粒粉シュトレン、甘さ控えめシュトレン、クリスマスの贈りものをお探しの方におススメです。 お届けについて ・12月10日ごろから順番に発送します ・冷蔵便でお送りします ・賞味期限は12月31日です 全粒強力粉　りんごの蜜煮　さつまいもの蜜煮　ココナッツオイル　豆乳　アーモンド　レーズン　プルーン　キビ糖　米粉　ココナッツファイン　ご飯酵母　シュトレンスパイスミックス　ラム酒　レモン　塩 材料の一部に小麦、大豆、アーモンドを含む。