兵庫県のほぼ中央に位置する神河町（かみかわちょう）。 山々に囲まれた豊かな大地、おいしい空気と清らかな水。 大自然の恵みをいっぱいに受けて育った香り高い柚子（ゆず）をお届けします！ 見た目にキズやスレ、黒点や色ムラなどがある「訳あり」ですが、爽やかな香りはそのまま。ご家庭でたっぷりお楽しみいただけます！ ■ 生産者＜根宇野柚子生産組合＞ 地域活性化のため昭和51年から栽培が始まった根宇野（みよの）地区の柚子は、兵庫県内でも有数の生産量と品質を誇り、神河町の特産品へと成長しました。 毎年11月には柚子の直売所がオープンし、採れたての柚子を求めて町内外から多くの方々が足を運んでいます。 一方で、地域の高齢化とともに担い手不足が深刻化し、柚子農家は年々減少して今年は9戸となりました。 ＜根宇野柚子生産組合＞のみなさんが、大切に育て一つひとつ手で収穫した自慢の柚子。たくさんの方に味わっていただけたら嬉しいです！ ■ 柚子の楽しみ方 柚子は果皮も果汁も使うことができ、幅広い用途でお楽しみいただけます！ ・お料理に：搾りかけるだけで、焼き魚や冷奴、揚げ物やお鍋が爽やかで贅沢な一品に。 ・お菓子に：皮を刻んでパウンドケーキに、果汁はゼリーやシャーベットにも。 ・お酒に：輪切りやくし切りにして、焼酎や酎ハイの香り付けに。 ・手作りに：柚子マーマレード、柚子ポン酢や柚子味噌を作るのもオススメ。 ・リラックスに：冬至の日に「ゆず湯」に入ると風邪をひきにくくなると言われています。 ＜根宇野柚子生産組合＞の想いを込めて、ふるさとの香りをお届けします！