🌱【発芽のチカラを引き出した北海道産大豆】 北海道産大豆を100％使用。大豆を一晩水に浸してから独自技術で発芽させ、うまみと栄養を引き出した、だいずデイズの蒸し発芽大豆です。発芽によってGABAがつくられ、うまみ成分のグルタミン酸も増加します。 🫘【ほくほく食感と自然な甘み】 大豆の状態を見ながら、最後までおいしさを逃さないよう時間をかけて蒸し上げています。水洗いも加熱も不要で、袋を開けてそのまま食べられます。1袋100gあたり、たんぱく質15.7g、食物繊維7.3g、GABA20mgを含みます。 🌿【茹でずに、じっくり蒸す】 水の中で茹でるのではなく、蒸気でやさしく包み込むように加熱。おいしさを水へ逃しにくく、大豆本来の甘みやコクを生かしています。 🥗【サラダやパワーサラダに】 そのままおやつや間食にするほか、野菜・卵・チーズなどと合わせたサラダやパワーサラダ、スープ、炊き込みごはん、ひじき煮などに。ほくほくした食感と大豆のコクが加わり、忙しい日の副菜づくりにも便利です。 🎒【防災備蓄・非常食・アウトドアにも】 常温保存でき、水や調理器具を使わず食べられるため、日常で食べながら補充するローリングストックに便利です。非常用持ち出し袋の食品、キャンプ・登山・車中泊などアウトドアの副菜やたんぱく源にも役立ちます。 🍲【仕上げに加えて食感を残す】 シチューやスープなど温かい料理には、仕上げに加えるとほくほく感を楽しみやすくなります。つぶしてサンドイッチの具や和え物にするなど、主菜・副菜を問わず使えます。 🔎【発芽に適した大豆を選定】 全国各地の大豆を発芽させ、味や栄養価値を比べたうえで、発芽加工に適した北海道産大豆を選んでいます。見た目の変化が小さい発芽初期に、豆の中でGABAがつくられ、うまみ成分のグルタミン酸が増えるタイミングを見極め、蒸し上げています。 🍳【主菜・副菜へ幅広く】 刻んだ野菜やツナと和えてサラダに、つぶしてコロッケやハンバーグの具にするのもおすすめです。やわらかく蒸してあるため味がなじみやすく、和風・洋風どちらの料理にも取り入れられます。 朝食やお弁当のおかずにもどうぞ。 #だいずデイズ #蒸し大豆 #発芽大豆 #北海道産大豆 #常温保存 #防災備蓄 #非常食 #ローリングストック #蒸し豆 #FoodFirst