青森県十和田市の畑で育てた、さつまいも「シルクスイート」です。 名前のとおり、絹のようになめらかな口あたりが特徴の品種。 ねっとり、しっとり、系のさつまいもで、シルクのような、やわらかさです。 収穫後にキュアリングという工程をかけています。 温度と湿度を管理した場所に置いて、収穫のときについた皮の傷をふさぎ、芋そのものの力で甘みを引き出す作業です。 🔴保存のしかた🔴 新聞紙に包んで、常温の暗い場所へ 冷蔵庫には入れないでください（低温に弱く、味が落ちます） 目安は1〜2か月。置くほどさらに甘くなります 内容量：5kg（サイズ混合） 土付きのまま発送しています。泥を落とさないほうが長持ちするためです。調理前に水で洗ってお使いください。 形や大きさは不揃いです。味に違いはありません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　　　　　 シルクスイート 　　　　 べにはるか 食感　　　　　　なめらか、絹のよう 　　ねっとり、濃厚 甘さ 　　　　　 上品な甘さ 　　　　　 強い甘さ・蜜が出る 向いている人 口どけ重視 　　 しっかり甘いのが好き