降雪のある土地が育てた、甘さと柔らかさ。青も白も楽しめる“主役になるねぎ”。 兵庫県朝来市で約200年前から受け継がれてきた在来種のねぎ「岩津ねぎ」。 降雪のある朝来市の気候と長い栽培の歴史の中で育まれ、甘く、柔らかく、えぐみの少ない味わいが特徴です。 岩津ねぎは、白ねぎの甘さと青ねぎの香りの良さを併せ持ち、 青い部分も白い部分もどちらも美味しく食べられるのが大きな魅力。 ねぎが苦手なお子様でも「これなら食べられた」という声や、 「甘さに驚いた」「献立の主役になるねぎ」といったお声もいただいています。 サイズ感は全長約60～80cmと立派で食べ応えがあり、 1kgあたり約6本～10本を目安に、太さはバラつきのある状態でお届けします。 見た目の個体差も含め、産地直送ならではの味わいとしてお楽しみください。 おすすめの食べ方は、すき焼きや鍋料理はもちろん、 天ぷら・焼きねぎ・炒め物・ポタージュなど、シンプルな調理法。 火を通すことで甘みがより引き立ち、素材そのものの美味しさを感じていただけます。 玉ねぎの代わりとして使っていただくのもおすすめです。 収穫後は鮮度を保つため、「土付き」のまま発送いたします。 自然の恵みと地域の歴史が育てた、朝来市ならではの岩津ねぎをぜひご家庭でご賞味ください。