大阪・茨木の自然の中で、日本ミツバチがさまざまな花から集めたはちみつ「花雫（はなしずく）」。 日本ミツバチは、日本に古くから生息する在来種のミツバチです。 国内で養蜂やはちみつの生産に広く利用されているのは主にセイヨウミツバチで、日本ミツバチから採れるはちみつは流通量がとても少なく、なかなか出会うことのできない希少なはちみつです。 日本ミツバチは自然環境の影響を受けやすく、毎年同じように蜜が採れるとは限りません。 花の咲き方や天候、蜂の群れの状態によって採れる量も変わるため、自然から分けてもらえる量には限りがあります。 また、一種類の花だけではなく、季節ごとに咲くさまざまな花を巡りながら蜜を集めます。 そのため日本ミツバチのはちみつは「百花蜜」と呼ばれ、採れた場所や季節、その年の自然環境によって、色・香り・味わいが少しずつ異なります。 **同じ場所で採れたはちみつでも、まったく同じ味にはならない。 それも、自然とともに生きる日本ミツバチのはちみつならではの魅力です。** monte hanaの「花雫」は、大阪府茨木市で採れた日本ミツバチのはちみつを、**非加熱・無加工**で瓶詰めしています。 口に含むと広がる、自然な甘さと豊かな香り。 パンやトースト、ヨーグルト、紅茶などにはもちろん、そのままひとさじ味わっていただくのもおすすめです。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【天然はちみつについて】 天然のはちみつのため、花粉などの天然由来成分が混ざったり、沈殿したりすることがありますが、これらは自然の中で集められたはちみつに含まれるもので、そのままお召し上がりいただけます。 また、気温や保存状況などにより白く結晶化することがありますが、品質には問題ありません。 結晶化した場合は、容器を40℃前後のぬるま湯でゆっくり湯煎していただくと、徐々に液状に戻ります。 【大切なご注意】 ※はちみつは、1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 ※天然のはちみつのため、採蜜時期によって色・香り・風味・粘度などに違いがあります。 ※花粉や蜂由来の食品にアレルギーのある方は、お召し上がりの際にご注意ください。 ■梅田オフィスでの受け渡しも可能■ 購入後のメッセージからご相談ください。