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注意事項

冷蔵商品のため、常温で長時間保存はできません。 到着しましたら冷蔵庫で保管をお願いいたします。

商品とのかかわり

夫がスモークチーズ作りを趣味で10年以上やっておりました。そうしたら、とても上手になってしまい、周りの方から「商品として売ってください！」と言われるようになりました。 スモークチーズの製造販売には許可が必要なため、私が色々調べて保健所に乳製品製造業の許可を取りに行き、2020年にお店になりました。 （詳細についてはノウハウ図書館にも記事を書いておりますので、良かったらご覧くださいね😊） 現在は地元のふるさと納税の返礼品に提供させていただいていたり、お酒屋さんやスーパーなどに卸売をしたり、空港や駅の構内のお土産物屋さん、ECサイトでも販売しております。 また、ありがたいことに地元のテレビや新聞など色々なメディアでも複数回ご報道いただき、ご好評を得ております。 夫は製造に集中し、私は製造周りのほとんどの仕事を引き受けています。 （製品のパック詰め、シール貼り、仕入や納品、各種管理、などなど） しっかりと燻した燻製チーズで、香りを楽しめますのでぜひご賞味くださいませ。 【余談】 なぜ「骨のあるチーズ」という変わった名前なのか？は、 夫がもともとは接骨院院長であり、骨と関節の専門家であるということとかけております。 （接骨院を経営しながら、副業としてこのチーズ屋さんが始まりました。） 実際には骨は入っておりませんので　（笑） 安心してお召し上がりくださいね！

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