【ノウハウ図書館でレシピ公開中】 https://library.libecity.com/articles/01M6QQFDWKQWX4X7P1CWKHDT79 店頭で直接お渡しする、手渡し専用のページです。配送はいたしません。 送料がかからないぶん、通販よりおトクにお求めいただけます。 ■ 通販との違い ・通販（送料込み）2,500円 ・店頭手渡し 1,480円 ← このページ 　送料1,045円がかからないぶん、そのままお安くなります ■ お渡しについて 炭火焼鳥とりたつ（千葉県木更津市真舟5-1-27）の店頭でお渡しします。 営業時間は17:00〜21:00、日曜定休です。 ご注文後、仕込みのタイミングとお受け取り日をご相談させてください。 ■ ここだけの「煮卵つき」 オプションで、自家製の煮卵をお付けできます（＋120円）。 半熟で柔らかく真空に出来ないので、通販ではお付けできません。 取りに来ていただける方だけの一品です。（売り切れもあり） ■ 焼鳥屋が3日かけて作ります 漬け込み → 焼き → 寝かせて炙り。 19年、店で継ぎ足してきた焼き鳥のタレに漬け込んで、一本ずつ炙ります。 添加物は使っていません。国産の鶏もも肉と、醤油・料理酒・みりん・三温糖・にんにく・生姜だけ。 ■ おいしく召し上がるコツ ・切るのは冷たいうちに。温めてから切ると崩れます ・薄く切りすぎないでください。厚めのほうがしっとりします ・冷たいままでも、おいしく召し上がれます ・温めるならラップをせず600Wで10秒。触ってほんのり温かいくらいが一番です ・足りなければ5秒ずつ。温めすぎると柔らかさとしっとりが飛びます ■ お渡しする内容 ・鶏チャーシュー 300g超え × 1本（真空パック）※気持ち多めにお入れしています ・秘伝の焼き鳥のタレ 付き ・冷蔵（10℃以下）で1週間もちます（未開封）。開封後はお早めに 作っているのは、焼鳥焼いて43年のたーさん（ハシモの旦那さん）です。