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ホワイトハニーは、旅先のキルギス共和国で出会ったものです。 もともとはちみつがそれほど得意ではなかった私が、ひと口食べて、その白さとなめらかな口どけ、濃厚なのにすっきりとした味わいに驚きました。現地の養蜂家とは約10年にわたる付き合いがあり、今では大切なパートナーです。 そして、天然バニラビーンズは、約3年間暮らしたパプアニューギニアから。 私にとって深い縁のある二つの国から届いた食材を、日本でひとつにしました。 ホワイトハニーのおいしさに負けないほど、バニラビーンズを贅沢に使用。ふたを開けた瞬間から、天然バニラの甘く華やかな香りがふわりと広がります。 世界を旅するなかで出会った二つのおいしさを、一瓶に。 キルギスの養蜂家とパプアニューギニアの生産者、それぞれの土地が育んだ魅力を、ぜひ味わっていただけたらうれしいです。

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