🌊 沖縄・久米島の海で育ったアーサ（あおさ） 沖縄では「あおさ」を方言で アーサ と呼びます。1月から3月にだけ収穫される、島の食卓に欠かせない海藻です。 2袋入りなので、麺類のアーサをたっぷりトッピングする場合やアーサ天ぷらなどたっぷりそして色んな調理方法で食べたい方にもオススメです☺️ ━━━━━━━━━━━━ 📦 内容 ━━━━━━━━━━━━ ・乾燥アーサ 40g × 2袋 ・ジッパー付き ━ 島に住む私が食べた感想 ━━━━━━━ 一番おいしかったのは、豆腐入りのアーサ汁。磯の香りがふわっと立って、あと一品ほしいときに１０分もかからずできます。 ━ いちばんのおすすめ：豆腐入りアーサ汁 ━━ ①だしを温める（水を沸騰させ、粉末だしを加えるでもOK） ②豆腐を入れる ③戻したアーサを最後に加える ④塩と少量の醤油で味をととのえる これだけです。最後に加えるのがコツで、香りがしっかり残ります。 ほかに、アーサ雑炊・お吸い物・沖縄そばのトッピングもおすすめです。 ━ 使い方のコツ ━━━━━━━━━━━━ 乾燥アーサは、想像以上に増えます。 2〜3人分のお味噌汁なら、乾燥した状態で2〜5gほどで十分。 私は最初に15gを戻してしまい、ボウルいっぱいになって驚きました。 ・水に3分ほど浸す ・軽くゆすいで砂を落とす程度でOK（洗いすぎると磯の香りが抜けます） ・水気をしっかり切って、料理の最後に加える １袋40g入りなので、１袋8〜20回分ほど作れる計算です。少しずつ長く楽しめます。開封後は冷蔵庫か冷凍庫で保管してください。 ━ 発送 ━━━━━━━━━━━━━━━━ レターパックスプラスにてお届けします。 ご注文後3日以内に久米島から発送いたします。 船便輸送のためお届けまで7〜10日ほどいただきます。台風などの天候により船が欠航した場合、さらに数日遅れることがあります🛳️