🌊 沖縄・久米島の海で育ったアーサ（あおさ） 沖縄では「あおさ」を方言で アーサ と呼びます。 1月から3月にだけ収穫される、島の食卓に欠かせない海藻です。 乾燥されているので、好きな時に好きな分だけ水に戻して使えます！ 製造は 久米島漁業協同組合。島の漁師さんが育てて摘んだものです。 ━━━━━━━━━━━━ 📦 内容 ━━━━━━━━━━━━ ・乾燥アーサ 20g × 1袋 ━ 島に住む私が食べた感想 ━━━━━━━ 一番おいしかったのは、豆腐入りのアーサ汁。磯の香りがふわっと立って、あと一品ほしいときに１０分もかからずできます。 ━ いちばんのおすすめ：豆腐入りアーサ汁 ━━ ①だしを温める（水を沸騰させ、粉末だしを加えるでもOK） ②豆腐を入れる ③戻したアーサを最後に加える ④塩と少量の醤油で味をととのえる これだけです。最後に加えるのがコツで、香りがしっかり残ります。 ほかに、アーサ雑炊・お吸い物・沖縄そばのトッピングもおすすめです。 ━ 使い方のコツ ━━━━━━━━━━━━ 乾燥アーサは、想像以上に増えます。 2〜3人分のお味噌汁なら、乾燥した状態で2〜5gほどで十分。 私は最初に15gを戻してしまい、ボウルいっぱいになって驚きました。 ・水に1〜2分ほど浸す ・軽くゆすいで砂を落とす程度でOK（洗いすぎると磯の香りが抜けます） ・水気を軽く切って、料理の最後に加える 20g入りなので、アーサ汁が2〜3人前が4〜10回ほど作れる計算です。少しずつ長く楽しめます。 開封後は冷蔵庫か冷凍庫で保管してください。 ━ 発送 ━━━━━━━━━━━━━━━━ クリックポストにて、ポスト投函でお届けします。 ご注文後２日以内に久米島から発送いたします。