新潟県産大豆を100％使用した、昔ながらの保存食「純越後産 打ち豆」のご紹介です🫘 打ち豆とは、水に浸した大豆を一粒ずつ打って平たく乾燥させた、新潟県をはじめ雪国で古くから親しまれてきた伝統食品🫘 平たくすることで火の通りが早くなり、水戻し不要でそのまま調理できるのが大きな特長です👍️ 煮物や味噌汁、けんちん汁、炊き込みご飯、炒め物などに加えるだけで、短時間でふっくらとした食感に💛 忙しい毎日の時短調理にもぴったりです💕 大豆本来のやさしい甘みと豊かな風味を楽しめるため、家庭料理の味をぐっと引き立てます🫘 原材料は新潟県産の遺伝子組換えでない大豆のみ🫘 余計なものを加えず、素材の良さを大切に仕上げています 植物性たんぱく質や食物繊維を手軽に摂れるのも魅力で、健康を意識した食生活にもおすすめです👍️💕 長岡市の有限会社松田卯之七商店さんが丁寧に製造した、新潟の食文化が詰まった一品⛄️🎆🫘 昔懐かしい郷土の味を、ご家庭で手軽にお楽しみください💝