北海道産の秋鮭を使用した、骨取り・無塩・無添加の切身です。 秋鮭は脂が控えめで、鮭本来の上品な旨みとあっさりとした味わいが特徴です。素材の美味しさを活かしたい方や、さっぱりとした鮭がお好みの方におすすめです。 骨を丁寧に取り除いているため、お子様からご年配の方まで食べやすく、お弁当や朝食、夕食のおかずにも便利。無塩なので、お好みの味付けで塩焼きやムニエル、フライ、ちゃんちゃん焼き、ホイル焼きなど、さまざまな料理にお使いいただけます。 添加物を使用していないため、素材本来の美味しさを大切にしたい方や、無添加・シンプルな食生活を心がけている方にもおすすめです。 便利なジッパー付き袋入りなので、必要な分だけ取り出してそのまま保存でき、毎日の食事やお弁当作りにも使いやすい仕様です。 40gの切身が20枚入りで、冷凍庫にストックしておけば、使いたい時にいつでも手軽にお使いいただけます。ご家庭用はもちろん、業務用としても幅広くご利用いただけます。 あっさりとした味わいを楽しみたい方には秋鮭、脂のりの良い濃厚な味わいがお好みの方には銀鮭がおすすめです。お好みに合わせてお選びいただけます。