鳥取県産の大粒しじみを厳選し、砂抜き処理後に真空パックして急速冷凍しました。 大粒ならではのふっくらとした身と、しじみ本来の濃厚な旨みが特長です。味噌汁や酒蒸し、吸い物などにすると、しじみの豊かな出汁をお楽しみいただけます。 250gずつの小分けパックなので、必要な分だけ使えて便利。ご家庭の冷凍庫にも保存しやすく、いつでも手軽にしじみ料理を楽しめます。 【産地】鳥取県産 【加工】砂抜き処理済み・真空冷凍 【保存方法】要冷凍（-15℃以下） 【おすすめの食べ方】 ・しじみの味噌汁 ・しじみの吸い物 ・しじみラーメン ・しじみの酒蒸し 本商品は砂抜き済みですが、砂が残っている場合があります。気になる方は調理前に再度砂抜きをしていただくと安心です。【より美味しくお召し上がりいただくために】 本商品は砂抜き済みですが、砂が残っている場合があります。気になる方は調理前に再度砂抜きをしていただくと安心です。 ＜簡単な砂抜き方法＞ ① ボウルに水500mlに小さじ1（1％の食塩水）を作ります。 ② しじみが重ならないように入れます。 ③ 暗くなるよう新聞紙やアルミホイルをかぶせ、常温で１時間ほど置きます。 ④ 軽く水洗いしてから調理してください。