透明感のある果実味と、上品な甘さが印象的なエチオピアのナチュラルを、水出し用に仕上げました。じっくり水で引き出すことで、雑味のないクリアな味わいになります。 ひと口飲むと、熟したホワイトピーチのような柔らかい香りと、マスカットを思わせる明るい果実味が、すっと広がります。冷たくしても果実のフレーバーがしっかり残り、後味は軽やか。 重たさがなく、フルーティーな風味が好きな方にとって、とても手に取りやすい一杯です。暑い季節のアイスコーヒーとして、また「水出しでエチオピアの浅煎りを楽しみたい」という方にもおすすめです。 この豆は、2020年エチオピアCup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。カラモ ウォッシングステーションでは、同氏の直営農園に加え、周辺の小規模生産者からもチェリーを集めています。標高2,320〜2,400mの高地で育てられ、生豆の規格は最高グレードのG1です。 ────────── ■ 商品情報 内容量：40g × 5パック（1パックで水1リットル分） 焙煎度：浅煎り（Light Roast） 生産国：エチオピア／シダマ ブラ カラモ 生産処理：ナチュラル 品種：74158 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 焙煎：長野県安曇野市（自家焙煎・Aillio Bullet R1 V2） ■ 水出しの作り方 1. パック1つをポットや容器に入れ、水1リットルを注ぎます。 2. 常温で12時間ほど置きます。 3. パックを取り出せば完成です。その後、冷蔵庫で冷やしてください。 そのままアイスで、お好みで氷を加えてお楽しみください。 ■ 発送について ご注文後に焙煎し、粉砕・パック詰めして3〜4日で発送します。鮮度の良い状態でお届けするための受注対応です。