標高1,500〜2,200m、パプアニューギニア東ハイランド州。 約35軒の小規模農家が集う「AAK組合」が、 互いに生産技術や土壌管理を共有しながら、 丁寧に育て上げたスペシャルティコーヒーです。 完熟した赤いチェリーだけを手摘みし、 その日のうちに水に浸して未熟豆を選別。 沈んだ完熟豆のみを発酵・天日乾燥（ウォッシュド精製）で じっくり仕上げています。 ☑ 爽やかで軽やかな酸味 ☑ マイルドでやさしい口当たりとコク ☑ クセがなくバランスの取れた、ブラックで飲みやすい味わい Qグレード認証 83.33点（スペシャルティグレード）。 「とにかく飲みやすい一杯」をお探しの方に、 毎日の定番としておすすめできるコーヒーです。 コーヒー蛍で注文後に焙煎してお届け。 お好みの焙煎度合い（＃1〜＃12）でお作りします。 入荷したばかりのニュークロップ（新豆）を、 焙煎したての鮮度でぜひお楽しみください。