米寿の父と一緒に育てた、無農薬栽培の旬の野菜セットです。 きたあかりは大きいサイズから入れさせて頂きます！ 今回は、5月25日、26日に収穫した新ジャガイモのきたあかりと同日に収穫した赤玉ねぎに新にんにくを合わせて、美味しい旬の野菜セットです！ 新鮮な状態で箱詰めして発送いたします。 今回のセット内容は、 ・新ジャガイモ ・赤玉ねぎ ・新ニンニク の3種類です。 新ジャガイモは皮がやわらかく、みずみずしい食感が特徴です。 赤玉ねぎは水でさらさずにスライスして15分ほどしてからサラダでお楽しみください。 新ニンニクは、5月に収穫したので香りが良く、加熱するとホクホクした味わいになります。 農薬を使用せず育てておりますので、土付き・サイズのばらつきがあります。 ご理解いただける方よろしくお願いいたします。 🧄おすすめレシピ きたあかりと新ニンニクのレンジ蒸しサラダ ～赤玉ねぎのせ～ 作り方（レンジで簡単） ① きたあかりをよく洗い、皮つきのまま一口サイズに切ります。 新ニンニクは皮をむきます。 ② 耐熱容器にきたあかりを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱します。 ③ 新ニンニクを加え、さらに1〜2分加熱します。 ④ 赤玉ねぎは薄切りにし、15分ほど置いて辛みをやわらげます。 （水にさらさなくても美味しく食べられます） ⑤ 蒸しあがったきたあかりと新ニンニクを器に盛り、塩・レモン汁・ポン酢などで味付けします。 ⑥ 最後に赤玉ねぎを生のままのせ、お好みでパセリを散らして完成です。