【スペシャルティコーヒー】 生産者、標高、などどこで誰が作ったかが明確、且つ 各国が定めた基準を満たし、厳正な評価をクリアしたコーヒー豆に与えられるランクです。 【特徴】 粉にした途端溢れだすフローラルな香り、口にするとオレンジ、ブルーベリーのような甘酸っぱさを感じ 冷めてくるとピーチ、ライチのようなみずみずしさを楽しむことができます。 【主観】 このコーヒーは、僕がエチオピアの中で最も好きなコーヒーです☕ 初めてエチオピアと認識して飲んだとき、あまりの香りの良さに衝撃を受け、それ以降ずっと探してました。 エチオピアには「ゲイシャ」「イェルガチェフェ」「シダモ」「グランレイナ」など様々ありますが、その中で断トツに香りが際立ち、美味しいコーヒーです👏 酸味が苦手な方でも美味しく飲めるよう、酸味を抑えつつ特徴を発揮する中煎りにてご提供します！