1997年の発売以来、プロの料理人にも選ばれ続けている「天使のえび」。ニューカレドニアのきれいな海で育った、生で食べられる高品質なエビです。 自然の力で水が浄化されるマングローブに囲まれた環境で育てられ、抗生物質などは使わず、エサも自然由来のものだけを使用。だからこそ、エビ本来の甘みと濃厚な旨味がしっかり感じられます。 ひと口食べると、とろけるような食感とコクのある甘さが広がり、「いつものエビと違う」と感じていただけるはず。お刺身はもちろん、寿司、天ぷら、焼き物など、どんな料理でも美味しさが引き立ちます。 さらに、急速冷凍で鮮度をしっかり閉じ込めているので、とっても新鮮。見た目も美しく、食卓がちょっと特別になる一品です。 ご家庭用はもちろん、おもてなしやちょっと贅沢したい日にもぴったり。 見た目の華やかさと確かな美味しさで、大切な方へのギフトにも喜ばれています。