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紅茶教室で初めて出会ったルバーブ。 ジャムやお菓子にした時の、あの甘酸っぱく爽やかな美味しさに感動したことが、栽培を始めるきっかけでした。 「この美味しさを、もっとたくさんの人に知ってほしい」 そんな思いから、実家の畑で家族に協力してもらいながら、無農薬で大切に育てています。 赤のルバーブは、その鮮やかな色合いと、加熱した時の美しいピンク色、そしてフルーティーな酸味が魅力です。 ひとつひとつ、自然の力を大切にしながら育てたルバーブ。 お菓子作りやジャム作りを通して、その美味しさを楽しんでいただけたら嬉しいです。

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