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もともとサラリーマンとして働いており、仕事自体に不満があったわけではありませんでした。しかしある日たまたま目にした両学長のYouTubeで、お金に縛られない自由な生き方に強く感化され、以前からやりたかった農業での起業を決意しました。 農業を始めるにあたって注目したのが、福井県産の梅です。豊かな香りと肉厚な果肉が魅力でありながら、全国的にはほとんど知られていない――そのポテンシャルに可能性を感じました。 耕作放棄地を借り受けたのは、移住した集落の方から「困っている」という話を聞いたことがきっかけです。農家の高齢化により梅畑は売り手市場になっていますが、条件だけで選ぶのではなく、自分が暮らす集落に何か貢献できないかという思いから借り受けることを決めました。荒れた梅の木を整理し、雑草を取り除き、2年かけてようやく今年初めて皆さんにお届けできる運びとなりました。 この梅には、移住先の集落で出会った方々との縁と、温かく受け入れてくれた地域への感謝の気持ちが詰まっています。荒れ果てた畑と向き合い続けた2年間を支えてくれたのは、地域の方々の存在でした。この梅が皆さんの食卓に届くことが、その恩返しの第一歩だと思っています。

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