おじいちゃんが残してくれた畑を受け継いで15年。 会社員をしながら、子どもたちに食べさせたいものだけを育てています。 農薬・化学肥料・除草剤は、栽培期間を通じて一切使用しません。 有機種子から育てた朝どれパクチーを、根ごと収穫してご注文の朝にお届けします。 ──────────────── 【商品詳細】 ──────────────── ◆ 品目　　：パクチー（コリアンダー／香菜） ◆ 内容量　：約300g（束ねた状態・根付き） ◆ 産地　　：福岡市 ◆ 収穫時期：2026年5月下旬〜6月中旬 ◆ 使用種子：有機種子 ◆ 栽培方法：農薬・化学肥料・除草剤 栽培期間中不使用 ──────────────── 【根ごとお届け】スーパーでは買えない部分 ──────────────── タイ料理の本場では「香りの主役は根」と言われ、葉の3〜5倍の濃い香り。 スーパーは根を切って販売されており、本格的な味は出ません。 舟越農園は収穫したまま根ごと→お店の味がご家庭で楽しめます。 ◎ 根の使い方（プロの隠し技） ・トムヤムクンのスープベース（叩いて煮出す） ・グリーン／レッドカレーペーストの材料 ・タイ風ディップ（根＋にんにく＋唐辛子＋ナンプラー） ◎ 葉の使い方 ・サラダ／生春巻き／フォー／ガパオライス／パクチー鍋 スーパー小パック（30〜50g）の約6〜10倍。1〜2人世帯3〜4食分目安。 ──────────────── 【保存方法】 ──────────────── ◆ 冷蔵：湿らせたキッチンペーパーで根を包み野菜室へ（3〜5日） ◆ 冷凍：刻むかペースト化（2週間程度） ──────────────── 【梱包・発送】 ──────────────── ◆ 配送：クリックポスト（追跡あり・ポスト投函・送料込み） ◆ 発送：ご注文後3日以内 ⚠ 常温発送のため、翌日〜翌々日着可能な地域（関西以西）がおすすめです。遠方は2〜4日かかるため、お早めにどうぞ。 ──────────────── 【ご注意】 ──────────────── ・個性的な香りの野菜です。苦手な方はお控えください。 ・配送中の蒸れ・葉先の傷みが生じる場合があります。 ・日時指定不可。 「鬼盛り1kg」も出品中。