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商品とのかかわり

「チーズってどうしても重たくなりがち…」そんなお声を耳にしました。 こだわりの広島県産レモンを頂く機会があったので、チーズケーキと一緒に食べてみたら、一気に爽やかな香りが広がりました。 よく洗ったレモンの皮を削り、生地に混ぜて、たっぷりの果汁と一緒に焼き上げました。 なめらかなチーズ生地とレモン皮のつぶつぶ食感がアクセントになりました。

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