🍫よすカフェ🍰
よすくん🌻リベシティ市場出品中🍫🧀
抹茶の薫り漂う究極のとろ生チーズケーキ 小麦粉&米粉不使用 5号サイズ770g以上
- 愛知県
- 在庫数:4
5,600 基本送料 ¥1105
※同商品2点までは追加送料なし
2個まででしたら送料1つ分でお届けできます。
数量・内容量・サイズ
小麦粉不使用 抹茶のとろ生チーズケーキ 厳選した香り爽やかな静岡県産一番摘み茶葉使用 5号サイズ
賞味期限・消費期限
到着後冷蔵で4日
商品の詳細
【商品説明】 抹茶の香り、とろ生食感、濃厚なチーズのコク。 そのすべてが重なった、抹茶のとろ生チーズケーキです。 濃い抹茶感をしっかり感じていただけるように、抹茶の分量を何度も調整しました。 抹茶を増やせば濃くはなりますが、入れすぎると粉っぽさや苦みが出てしまう。 ただ濃いだけではなく、なめらかに口どける抹茶感を目指して、少しずつ配合を見直しました。 甘さにもこだわっています。 抹茶のほろ苦さを引き立てながら、チーズの酸味やコクときれいにまとまるように、砂糖の量を細かく調整しました。 甘すぎず、それでいて物足りなさを感じない、抹茶の余韻が残る味わいです。 さらに、とろ生食感を出すために焼成温度と時間も何度も試作。 バスクチーズケーキらしい香ばしい焼き目をつけながらも、抹茶の香りが飛びすぎないように、焼き加減を細かく調整しました。 焦がした表面のほろ苦さと、抹茶本来の苦みがぶつかりすぎないよう、香ばしさと抹茶感のバランスを大切にしています。 外側はしっとり、中心はなめらかで濃厚。 ひと口食べると、抹茶の香り、チーズのコク、やさしい甘さがゆっくり広がります。 抹茶が好きな方に、ぜひ一度味わっていただきたい一台です。 💡こだわりポイント💡 ☆抹茶の濃さとなめらかさ☆ 抹茶をしっかり感じられるように分量を調整しながら、粉っぽさが出ないなめらかな口どけを目指しました。 甘さとほろ苦さのバランス 抹茶の香りと苦みを活かしつつ、チーズのコクと自然になじむ甘さに仕上げています。 ☆焼成温度と時間☆ とろ生食感を残しながら、表面にはバスクチーズケーキらしい香ばしさを。 抹茶の香りを飛ばしすぎないよう、焼き加減にもこだわりました。 ☆とろ生食感☆ 冷蔵でしっかり冷やすことで、濃厚なのになめらか。 口の中でゆっくりほどけるような食感を楽しめます。
原材料・アレルギー表示
【アレルギー表示】 卵・乳成分・大豆 本製品は小麦粉を使用せず製造しております。 ただし、製造場所では小麦を含む製品も製造しているため、微量の小麦が混入する可能性があります。
送料
基本送料:1,105円
北海道:1,815円
北東北:1,215円
南東北:1,215円
関東:1,215円
信越:1,105円
北陸:1,105円
中部:1,105円
関西:1,105円
中国:1,215円
四国:1,215円
九州:1,375円
沖縄:1,670円
2個まででしたら送料1つ分でお届けできます。
支払い方法
リベポイント、銀行振込(住信SBIネット銀行)
配送方法
ゆうパック クール便
配送可能エリア
離島を除く全国
支払い確認完了から発送までの目安
3週間以内
注意事項
未登録
商品とのかかわり
本商品は、私自身が材料選びから配合、焼き方、仕上げまで試作を重ねて作り上げた抹茶のとろ生チーズケーキです。 抹茶の香りとなめらかな口どけを両立できるよう、抹茶の分量や加えるタイミング、焼成温度や時間を何度も調整しました。抹茶の香りが飛ばない且つとろ生食感が感じられる温度帯を見つけるまで本当に苦労しました。 使用する抹茶も複数試し、このチーズケーキに合う爽やかな香りの静岡県産の一番摘み茶葉を選んでいます。 ひとつひとつ丁寧に製造・梱包し、お届けしています。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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