はじめまして。福井県在住で、地元・三国港から直接仕入れた甘エビを販売しています。地元でしか出回らないエビ、何故ならこれを出すと普通のエビが売れないから😂 《なぜ訳ありなのか》 訳あり理由は「殻の柔らかさ・頭の取れ・サイズ不揃い・半分欠けている」など 鮮度・味・安全性には一切問題ありません。 水揚げ直後にアルコール冷凍しているため、正規品と同等かそれ以上の鮮度です。 解冷後そのまま刺身でお召し上がりいただけます。 《子持ち甘エビが入ることも》 殻が柔らかいのは新鮮な証拠。市場でも希少な子持ちエビが混入することがあります。 《三国港って？》 福井県坂井市にある日本海の漁港。 地元のせり場で直接買い付け→アルコール冷凍→クール便発送。中間業者なしの産地直送だからこそ、この品質でこの価格が実現できました。 《おすすめの方》 ・自宅で海鮮丼、甘エビの天ぷら、頭の味噌汁、アヒージョなど楽しみたい方 ・スーパーでは買えない産地直送の味を体験したい方 ・見た目より味とコスパを重視する方 ・業務用（刺身よう、スープの出汁とり、など） 《商品詳細》 ・産地：福井県三国港 ・内容量：1kg（頭付き・殻付き・冷凍） ・保存：冷凍保存（-18℃以下） ・解冷：冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解冷、流水解凍（溶けるまで水を流し続いける） ・発送：クール便（冷凍）・送料込み ・アレルギー：えび 《注意事項》 ・訳あり品のため形・サイズは不揃いです ・子持ちの混入は時期により異なり保証はできません ・解冷後の再冷凍はご遠慥ください ・天然物のため漁の状況によって発送まで数日いただく場合があります リベシティのみなさんにこそ、本物の産地の味を届けたいと思っています。 出品したばっかりで説明書等まだ出来ておりません！！わからない事（解凍方法など）あればなんでも聞いてください！！