コロンビア・マグダレナ県シエラネバダ地域のAsogran農協の生産者たちが、農薬を使わず環境と共生しながら標高1,400〜1,500mの高地で育てた、有機JAS認証取得のウォッシュ精製コーヒーです。 農協名「ラ・ミエル（蜂蜜）」が示す通り、コーヒー栽培と養蜂を組み合わせた持続可能な農業スタイルが豆の個性に表れています。almond・caramel・black tea・honeyと評される穏やかで奥行きのあるフレーバーが特徴で、柔らかな酸味とナッツのような香ばしさ、キャラメルと蜂蜜のような自然な甘さが絶妙に調和した味わいです。 浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度に対応しており、シングルオリジンとして様々なスタイルでお楽しみいただけます。毎日のコーヒーに寄り添う、穏やかな個性と確かな品質を兼ね備えた一杯をお届けします。 【焙煎度別の特徴】 1️⃣浅煎り：甘みのあるナッツのような香ばしさに、浅煎りらしからぬキャラメルのような甘さがしっかりと感じられます。後味には青りんごのような爽やかな風味が続きます。 2️⃣中煎り：濃いめに淹れた紅茶のような印象で、華やかさと飴のような甘さが広がります。浅煎りよりも重厚感が増し、後味にはりんごのような風味が続きます。 3️⃣深煎り：ダークチョコレートを感じるコクとともに、深煎りにも耐えられる力強さが際立ちます。甘みとどこか華やかな印象が最後まで続き、アイスコーヒーにもぴったりです。