大阪で165年以上続く老舗米屋の「5ツ星お米マイスター」が選んだ、こだわりの一品です。 ■ 3つのこだわり ✅ 当店と東京の2店舗だけの限定米 限られた店舗でしか取り扱いのない、特別な「さがびより」。生産量も限られており、なかなか出会えない希少なお米です。 ✅ 通常より大きな粒だけを厳選 さがびよりは、一般的には約1.9㎜（一般的にスーパーでいるお米のサイズは1.8㎜以下です。）で選別されるています。そのお米はさらに大きい「2.0㎜以上」の粒を厳選。ひと粒の存在感が際立ち、しっかりと育ちきったお米の炊き上がりの美しさや食べ応えは格別です。 ※「さがびより」はもともと大粒で食感の良い品種として知られています。 ✅ 冷めても甘みと美味しさが続く しっかりとした粒感がありながら、噛むほどに甘みが広がる味わい。冷めても硬くなりにくく、美味しさが続くため、お弁当やおにぎりにもぴったりです。 ■ 食味の特徴 食感：大粒でしっかりとした粒感 味：噛むほどに広がる濃い甘み 炊き上がりはツヤが美しく、ひと粒ひと粒の存在感が際立ちます。口に入れた瞬間のふっくら感と、あとから広がる上品な甘みは格別。冷めても美味しさが続くため、毎日の食卓はもちろん、お弁当やおにぎりにもおすすめです。