令和7年度　滋賀県産　環境こだわり特別栽培米のコシヒカリです。 有機肥料のみで育てた有機米。 精米4.5kg、送料込みでご用意しました。 (玄米5kgを精米します。約10%の重量が減り4.5kgとなります) ■中身に全振りしたお米です■ 有機肥料を使用し、5年以上化学肥料不使用で育てています。収穫後は石抜き・色彩選別済みで、安心して食べられる品質に仕上げています。 ■有機JASではありませんが、基準に準拠しています■ 有機JAS認証は取得していません。ただし、栽培方法は基準に準拠。病気にかかりにくくするため田植え前に一度だけ消毒する以外は、農薬も殺虫剤も使用していません。 認証コストをかける代わりに、中身と価格にしっかり還元しました。 ■水・土・手間が味をつくります■ 雪解けの冷たい水をそのまま使う、山の麓の田んぼで栽培。砂地のため水が常に入れ替わり、おいしいお米に育ちます。同じ圃場のお米は生育環境や日照条件がそろうため、粒や味が揃います。（お料理のみじん切りは同じ大きさに切った方がおいしい、というのと同じです。） 家族三代で守ってきた田んぼから、農家直送でお届けします。 ■こんな方におすすめです■ ・子どもに安心して食べさせたい ・スーパーのお米では物足りない ・安心できるお米を日常で食べたい ・作り手が見えるものを選びたい たくさんの「おいしい！」のお声をいただいております。 毎日食べるものだからこそ、安心して「おいしい」と思えるお米を届けたい。 そんな思いで、家族で手間をかけて育てています。 皆さまの食卓に、ほっとするごはん時間をお届けできれば嬉しいです。