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商品とのかかわり

私が「食べるフルーツティー」を作ろうと思ったきっかけは、美容院で出会った一杯でした。 飲んだあとに果実まで楽しめるフルーツティーのおいしさに感動し、自宅でも購入して飲むようになりました。 ただ、食品表示を見た時に驚きました。フルーツは海外産が多く、着色料・酸化防止剤・保存料などが使われていて、「体に良いと思って飲んでいたものが、実は添加物をお湯に溶かして飲んでいたんだ。」とショックを受けました。 そこから「産地がわかり、安心して飲める国産の食べるフルーツティーを作れないだろうか」と考え始めました。 地元生産者さんを応援したい思いから、長野県内のドライフルーツをたくさん取り寄せて試した中で出会ったのが果実企画さんです。 果実企画さんは耕作放棄地を果樹園として活用し、そこで育てた果実をドライフルーツとして届けられています。その想いに共感したことに加え、しっとりとした果実は紅茶に入れると程よく戻り、とてもおいしく、フルーツティーとの相性が抜群でした。 紅茶は全国の和紅茶を取り寄せて何種類もテイスティングしました。ドライフルーツの風味を活かせる紅茶を探した結果、選ばせていただいたのが富田製茶園さんの和紅茶「calme」です。 日本の商用茶栽培として最北端地域の茶畑で育った茶葉は、寒さに耐えて甘みを蓄えるそうです。寒暖差の中で育つ長野県の果実とも相性が良く、この組み合わせに決めました。 現在は自宅で一つひとつ衛生管理に気を付けながら丁寧にパッキングしています。 リベシティ市場に出品するなら「どこでも買える商品ではなく、背景や想いのある商品を作りたい」と考えていました。 果実企画さん、富田製茶園さんより、お名前掲載の許可とご協力をいただき実現した商品です。 果実企画さん　https://dryfruits.co.jp/ 富田製茶園さん　https://www.tomitaen.net/ja

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