■ 「脂身は残すほうです」という方から 「実は脂身が苦手でいつも残すことが多いのですが、こちらの脂身は甘くてあっさりしてて臭みもなくて完食」 「厚切りのお肉なのに焼いてもやわらかく、脂身が苦手だったんですがこのお肉は脂身もおいしい！」 脂の甘さについては、2025年7月の販売開始からご感想が届いています。 ■ 週末は焼肉、平日は焼くだけの主菜に 厚切りバラ焼肉用800g（400g×2）と、味付ロースステーキ3パック900g。ロースは「塩こうじ・みそ・ガリパワーたれ・バジル・ガーリックペッパー」の5つの味から、お好きな3つを選べます。合わせて1.7kg、送料込みです。 週末はバラを塩で。脂の甘みがいちばん立つ食べ方です。 平日は、家族の好みに合わせて選んだ味付ロースを袋から出して焼くだけ。冷蔵庫の野菜を合わせれば、それで主菜が一皿できます。 ■ 冷蔵で、発送から20日 真空パックの冷蔵便でお届けします。 発送の目安は、お支払い確認から1週間が目安です（水・日は発送所がお休みです）。 ■ 失敗しない焼き方（実際に測って決めました） 1. 冷蔵庫から出して、そのまま焼きます 2. フライパンを170℃で90秒温めます 3. 片面2分。裏返してもう2分 4. 火を止め、フタをして5分置きます 焼く前後で重さを量ると132gが116gになりました（12.1%減）。12%前後が、中まで火が通ってかたくならない目安です。 ■ 正直に書いておきます バラは、もともと脂の多い部位です。「思ったより脂がある」というご感想をいただいたこともあります。赤身寄りがお好みでしたら、肩ロースやロース単品もご用意しています。 ■ 青森県産・十和田ガーリックポーク にんにく粉末を配合した専用飼料と、奥入瀬川水系の水で育てた豚です。肉そのものからにんにくの味や匂いはしません。「料理王国100選2024」入賞。 ※加熱時間は目安です。肉の厚さに合わせて調整し、中心部まで十分に加熱してください。 ■ 次は、肩ロースも食べ比べたい方へ 肩ロース・バラ焼肉＋味付ロース1.8kgも。味付ロースは塩こうじ・ガリパワーの2味固定です。 https://ichiba.libecity.com/products/01KN1N24ZYGPHKJSCYHYK72YJ9